永輝超市，挺過(guò)來(lái)了！
▲這是靈獸第1360篇原創(chuàng)文章過(guò)去三年，永輝經(jīng)歷了無(wú)數(shù)考驗(yàn)。作者 十里
2023-09-01 09:35:26
▲這是靈獸第1360篇原創(chuàng)文章
過(guò)去三年，永輝經(jīng)歷了無(wú)數(shù)考驗(yàn)。
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作者/十里???
ID/lingshouke
多項(xiàng)核心經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)表明，歷經(jīng)波折的永輝超市已挺過(guò)來(lái)了，重回增長(zhǎng)軌道。
8月30日，永輝超市對(duì)外公布了2023年上半年財(cái)報(bào)，表現(xiàn)亮眼。
一是，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入達(dá)420.27億元；歸母凈利潤(rùn)為3.74億元，同比增加4.86億元；扣非后歸母凈利潤(rùn)達(dá)9933萬(wàn)元，同比提升5.56%。
二是，線上銷(xiāo)售額79.2億元，同比增長(zhǎng)4.4%，占比提升至18.7%。
三是，綜合毛利率達(dá)21.99%，同比提升1.64%。
此外，自有品牌銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)15.2%，達(dá)19.5億元。
一系列正向數(shù)據(jù)凸顯了一個(gè)事實(shí)，永輝超市已經(jīng)徹底告別頹勢(shì)。
這家堅(jiān)守“民生超市，百姓永輝”定位的零售商超，通過(guò)全渠道發(fā)展，特別是線下門(mén)店調(diào)優(yōu)，逐步提升消費(fèi)者粘性，實(shí)現(xiàn)了的業(yè)績(jī)復(fù)蘇和增長(zhǎng)。
尤其是在今年5月份，永輝超市2022年年度股東大會(huì)上，永輝董事長(zhǎng)張軒松透露了永輝2023年規(guī)劃，包括持續(xù)推進(jìn)穩(wěn)定、柔性、透明的陽(yáng)光供應(yīng)鏈建設(shè)；推動(dòng)門(mén)店調(diào)優(yōu)；抓基層員工的能力建設(shè)；關(guān)注線上線下全渠道發(fā)展和中基層年輕干部的培養(yǎng)。?
如今這些政策正在逐步落地，半年多過(guò)去，永輝交出了階段性的答卷。
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挺過(guò)來(lái)的永輝
過(guò)去的兩年對(duì)于永輝而言并不容易，疫情帶來(lái)的影響之外，行業(yè)迎來(lái)各個(gè)玩家的虎視眈眈，永輝再度被拉回強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。
商超低迷背后有多重因素：一方面，疫情對(duì)實(shí)體零售業(yè)所產(chǎn)生的巨大沖擊；另一方面，電商巨頭如阿里、京東和拼多多的“圍剿”，讓競(jìng)爭(zhēng)壓力在不斷加劇。作為曾經(jīng)最大的國(guó)內(nèi)商超巨頭，不得不面對(duì)被市場(chǎng)和時(shí)代改變的大背景。
在付出一系列慘痛的教訓(xùn)后，永輝終于找到了符合自身定位的發(fā)展路徑，完成了深v逆轉(zhuǎn)。本次半年報(bào)顯示，得益于全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加速以及“科技永輝”戰(zhàn)略的推進(jìn)，公司經(jīng)營(yíng)趨于穩(wěn)定，盈利水平及毛利率穩(wěn)步提升。
如果將時(shí)間線拉長(zhǎng)，永輝真正的轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在2021年5月。
彼時(shí)，公司明確表示要“回歸到民生超市的原點(diǎn)”。四個(gè)月后，再次發(fā)布以“科技永輝”為核心的戰(zhàn)略方向，這一策略已經(jīng)成為永輝未來(lái)十年的重點(diǎn)。
從半年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，永輝持續(xù)推進(jìn)“科技永輝”戰(zhàn)略，全渠道數(shù)字化變革已取得顯著成果，而背后的“功臣”之一正是自研YHDOS系統(tǒng)。
2022年年底，永輝規(guī)?；度氲陌〝?shù)據(jù)中臺(tái)在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施已基本搭建完成。同時(shí)，YHDOS已成為全渠道發(fā)展戰(zhàn)略、數(shù)字化能力建設(shè)的系統(tǒng)基石，現(xiàn)已完成全國(guó)門(mén)店覆蓋。
依托YHDOS系統(tǒng)，應(yīng)用智能訂貨、智能排班等工具，永輝在坪效、人效、品效方面提升30%的效率，部分標(biāo)桿門(mén)店人效提升達(dá)30%-50%。截至目前，永輝90%的商品訂單可以完全由數(shù)字化系統(tǒng)完成，且上半年商品缺貨率下降了30%，庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)進(jìn)一步改善。
永輝此舉是以科技為根基從底層解決零售業(yè)的痛點(diǎn)，提升效率。數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，公司的經(jīng)營(yíng)效率明顯提升，期間費(fèi)用減少了6.42億元，這充分證明了降本增效戰(zhàn)略的有效性。
另一方面，業(yè)績(jī)的復(fù)蘇不僅是永輝超市戰(zhàn)略成效的具體體現(xiàn)，也在一定程度上受益于整體消費(fèi)市場(chǎng)的回暖。事實(shí)上，以永輝為代表的零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)復(fù)蘇向好，也是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)整體回暖的真實(shí)映照。
多位分析人士認(rèn)為，2023年將是“消費(fèi)提振年”。
數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)：今年上半年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)逐漸走出低谷，成功地成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Α０凑諊?guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額在上半年達(dá)到了227,588億元，同比增長(zhǎng)了8.2%，而這一增速比第一季度還要快2.4個(gè)百分點(diǎn)。
與此同時(shí)，線下消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)體驗(yàn)正在逐步改善，實(shí)體店鋪的零售業(yè)績(jī)也有所恢復(fù)。上半年限額以上實(shí)體店商品零售額同比增長(zhǎng)了5.1%，這一增長(zhǎng)速度也比第一季度快了1.5個(gè)百分點(diǎn)。
宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和利好政策的陸續(xù)出臺(tái)，不斷地提振著市場(chǎng)信心，也為以永輝超市為代表的科技零售企業(yè)提供了更多的商業(yè)機(jī)會(huì)，走出困境，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。同時(shí)，零售企業(yè)在這一階段的良好業(yè)績(jī)與未來(lái)趨好的市場(chǎng)表現(xiàn)，也將為刺激和恢復(fù)消費(fèi)提供更夯實(shí)的動(dòng)力。
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門(mén)店調(diào)優(yōu)成亮點(diǎn)
值得注意的是，推動(dòng)門(mén)店調(diào)整再次成為永輝財(cái)報(bào)的新看點(diǎn)。
上半年，永輝聚焦主業(yè)，提質(zhì)增效，堅(jiān)持高質(zhì)量開(kāi)新店的同時(shí)，永輝通過(guò)精選優(yōu)選優(yōu)質(zhì)門(mén)店物業(yè)、淘汰部分尾部門(mén)店，主動(dòng)開(kāi)啟門(mén)店迭代時(shí)代。
根據(jù)永輝超市的最新數(shù)據(jù)，截至8月初，首批近300家計(jì)劃調(diào)優(yōu)的門(mén)店已經(jīng)完成了近70%的工作。值得一提的是，這些經(jīng)過(guò)改造的門(mén)店在第二季度的客流量環(huán)比增長(zhǎng)了近10%。
永輝的相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步解釋了這一調(diào)優(yōu)策略的細(xì)節(jié)。
他表示，門(mén)店調(diào)優(yōu)主要分為三個(gè)階段：商圈店、社區(qū)周邊店和遠(yuǎn)郊縣門(mén)店。這一策略從用戶(hù)體驗(yàn)出發(fā)，圍繞商品、場(chǎng)景和服務(wù)三個(gè)核心維度進(jìn)行，增強(qiáng)人、貨、場(chǎng)匹配度，推進(jìn)門(mén)店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
在具體操作中，永輝超市首先從商品力著手。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)多樣化商品的需求，重點(diǎn)對(duì)線下門(mén)店中的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。在首批調(diào)優(yōu)的門(mén)店中引入了具有獨(dú)特性、豐富性和高性?xún)r(jià)比的商品，如網(wǎng)紅產(chǎn)品、趨勢(shì)商品和地域特色商品。例如，在成都青羊廣場(chǎng)店，新品的引入比例高達(dá)5%。
數(shù)字化也在這一過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，據(jù)悉，在YHDOS等數(shù)字化系統(tǒng)的支持下，門(mén)店能夠更有效地管理庫(kù)存，降低資金占用，并提高商品更新?lián)Q代的效率。以庫(kù)存量為例，永輝財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，從2022年初至2023年6月底，其存貨總額降幅達(dá)35.76%。
除了商品，永輝還在門(mén)店布局和服務(wù)方面做了一系列改進(jìn)。根據(jù)不同商品的銷(xiāo)售特點(diǎn)，永輝規(guī)劃了更加便捷的商品專(zhuān)區(qū)，包括本地特色商品區(qū)、新品孵化區(qū)、讓利折扣區(qū)等，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣及需求；針對(duì)部分重點(diǎn)商品及新引入商品，并在貨架文案上增加了更多關(guān)于商品功能、產(chǎn)地等更多信息的趣味化信息，以提供更加愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。
當(dāng)然，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是提升消費(fèi)者體驗(yàn)的關(guān)鍵一環(huán)。永輝根據(jù)不同地區(qū)和消費(fèi)人群的特點(diǎn)，推出了多種特色服務(wù)。例如，在上海通河門(mén)店，除了引入兒童桌球和投籃機(jī)，還提供了專(zhuān)門(mén)為兒童設(shè)計(jì)的購(gòu)物小黃車(chē)。同時(shí)，在運(yùn)動(dòng)飲料區(qū)域增設(shè)了健身器材，以滿(mǎn)足家庭消費(fèi)人群的多樣化需求。
此外，永輝也根據(jù)季節(jié)、節(jié)慶、消費(fèi)場(chǎng)景的不同在多家門(mén)店內(nèi)增加了場(chǎng)景式的主題布置，并集中展示關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。比如，懸掛了多個(gè)游泳圈的歡樂(lè)水上用品陳列區(qū)、布置了野餐墊和躺椅的戶(hù)外用品陳列區(qū)、集合了牙膏、牙刷、漱口水、牙線棒等關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的口腔健康陳列區(qū)等，滿(mǎn)足消費(fèi)者在某一場(chǎng)景下的一站式購(gòu)物需求。
由此可見(jiàn)，永輝在門(mén)店調(diào)優(yōu)的底層邏輯，則是以差異化的的商品力、具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、門(mén)店布局和服務(wù)為基礎(chǔ)，持續(xù)推動(dòng)門(mén)店的全面優(yōu)化。如永輝的相關(guān)負(fù)責(zé)人所言：“我們希望能在更有趣的‘場(chǎng)’里，為更年輕的‘人’提供更吸引人的‘貨’?！?/p>
而通過(guò)這一系列全面而精細(xì)的門(mén)店調(diào)優(yōu)，永輝不僅推動(dòng)了自身的營(yíng)收的增長(zhǎng)，也在為整個(gè)實(shí)體零售行業(yè)注入了新活力，使線下消費(fèi)逐漸恢復(fù)了貼近人情、充滿(mǎn)“煙火氣”的氛圍，提供標(biāo)桿案例。
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到家變革成果顯著
區(qū)別于到店業(yè)務(wù)的堅(jiān)挺，到家是市場(chǎng)關(guān)于永輝護(hù)城河是否破防的焦點(diǎn)所在。據(jù)半年報(bào)顯示，在全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加速推進(jìn)，永輝到家業(yè)務(wù)成果喜人，規(guī)模已現(xiàn)。
2023年上半年，永輝線上業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額達(dá)79.2億元，同比增長(zhǎng)4.4%，占全渠道主營(yíng)收入的比例由上年同期的15.7%提高到18.7%，提升了3個(gè)百分點(diǎn)，且商品毛利率創(chuàng)下三年來(lái)新高。
這些積極數(shù)據(jù)背后的推動(dòng)力來(lái)自于永輝對(duì)“最后一公里配送”的持續(xù)優(yōu)化。報(bào)告期內(nèi)，永輝不僅依托現(xiàn)有的線下門(mén)店進(jìn)行了全倉(cāng)、半倉(cāng)、和店倉(cāng)的持續(xù)改造，還發(fā)展了衛(wèi)星倉(cāng)，完善了倉(cāng)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施，并加速了“倉(cāng)店合一”的模式推進(jìn)。
“倉(cāng)店合一”一直是永輝探索到家業(yè)務(wù)的重大戰(zhàn)略，這一模式背后的驅(qū)動(dòng)力來(lái)自于永輝在門(mén)店運(yùn)營(yíng)、物流管理、供應(yīng)鏈優(yōu)化和科技應(yīng)用等方面的綜合實(shí)力。具體而言，永輝已經(jīng)在全國(guó)擁有超過(guò)千家門(mén)店，且基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，并在這些門(mén)店基礎(chǔ)上成功降低到家業(yè)務(wù)的獲客成本。
而依托于既有的倉(cāng)店資源優(yōu)勢(shì)，當(dāng)“倉(cāng)店合一”的模式在單一城市跑通后，也可以較快地被復(fù)制到其他城市。
半年報(bào)顯示，截至2023年8月，永輝上線電商倉(cāng)合計(jì)940家，其中基礎(chǔ)全倉(cāng)135家（覆蓋15座城市）、高標(biāo)半倉(cāng)131家（覆蓋33座城市）、店倉(cāng)一體652家（覆蓋181座城市）、衛(wèi)星倉(cāng)22個(gè)（覆蓋重慶市，福州市，北京市）。
同時(shí)，在“倉(cāng)店合一”模式下，永輝門(mén)店與其配備的到家倉(cāng)得以融合利用，能夠?qū)崿F(xiàn)線上線下客群共通、商品互補(bǔ)，并在科技助力下進(jìn)一步提高履約的智能程度和履約效率。
除門(mén)店外，永輝在物流和供應(yīng)鏈方面也有不可小覷的優(yōu)勢(shì)。截至2022年6月，永輝物流目前已在全國(guó)建有34個(gè)配送中心，服務(wù)范圍輻射全國(guó)29個(gè)省（市）、自治區(qū)，日均吞吐量超過(guò)了35000噸。而在“一盤(pán)貨”、“一個(gè)系統(tǒng)”的主線引領(lǐng)下，永輝各個(gè)省區(qū)能夠結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)偏好搭建省區(qū)特色供應(yīng)鏈。這些都成為了“倉(cāng)店合一”模式的有力支持。
永輝通過(guò)全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型，成功地實(shí)現(xiàn)了兩大核心戰(zhàn)略目標(biāo)：
一是對(duì)傳統(tǒng)線下客群的鎖定和維護(hù)，二是在充滿(mǎn)活力和競(jìng)爭(zhēng)激烈的新零售領(lǐng)域找到了自己獨(dú)特的市場(chǎng)定位，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力。
過(guò)去三年，永輝經(jīng)歷了無(wú)數(shù)考驗(yàn)，如今看來(lái)，似乎已經(jīng)找到了一把開(kāi)啟復(fù)蘇之門(mén)的鑰匙。這一切，都證明了過(guò)去的戰(zhàn)略調(diào)整和模式探索方面所做的努力并沒(méi)有白費(fèi)，同時(shí)，也為市場(chǎng)釋放了一個(gè)明確的信號(hào)：永輝的“護(hù)城河”依然堅(jiān)固。（靈獸傳媒原創(chuàng)作品）
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