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搶鹽者認(rèn)為鹽都是來(lái)自大海，沒(méi)想到井礦鹽才是最大的來(lái)源，這是知識(shí)上的誤區(qū)。

作者：李一年（抱樸智庫(kù)研究員）

【資料圖】

昨天，我下班回家的路上，經(jīng)過(guò)一家超市，發(fā)現(xiàn)有人拎了幾十包鹽和我擦身而過(guò)，我還以為是飯店老板來(lái)采購(gòu)。結(jié)果，陸續(xù)有幾個(gè)人都是這樣，就感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)。一看新聞，我才知道，原來(lái)是怕海水污染了鹽，所以提前搶鹽。

這不就和非典的時(shí)候一模一樣嗎，對(duì)了，當(dāng)時(shí)還有搶板藍(lán)根。

為什么老是要搶鹽？這本身就是一個(gè)很有意思的話題。

01 要不要搶鹽是智商測(cè)試

鹽在中國(guó)歷史上意味著什么？大家都知道鹽鐵專賣制度，也就是說(shuō)鹽在歷史上很重要，同時(shí)也是一種生活必需品。當(dāng)然，今天買鹽很容易了，大家對(duì)這個(gè)沒(méi)感覺(jué)。

一出事就搶鹽，其實(shí)搶的不是鹽，而是安全感，他們認(rèn)為這是搶的生存權(quán)。

鹽在這種思維模式中不僅僅是鹽，是健康，是生命。

現(xiàn)在中鹽集團(tuán)出來(lái)辟謠了：

“中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過(guò)1000萬(wàn)噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國(guó)有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

中鹽集團(tuán)具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團(tuán)在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場(chǎng)波動(dòng)中，均很好地保障了食鹽市場(chǎng)供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用”。

中鹽集團(tuán)很有意思，把此前四次引發(fā)搶鹽的事件都點(diǎn)了出來(lái)，那意思是：每一次都證明搶鹽者是錯(cuò)的，我們有1000萬(wàn)噸鹽嚴(yán)陣以待，你們盡管放馬過(guò)來(lái)。

搶鹽的驅(qū)動(dòng)力來(lái)自大腦，來(lái)自人的思維，這個(gè)思維又是被外界信息驅(qū)動(dòng)的。

搶鹽者認(rèn)為鹽都是來(lái)自大海，沒(méi)想到井礦鹽才是最大的來(lái)源，這是知識(shí)上的誤區(qū)。

我的看法：要相信中鹽集團(tuán)。

如何避免下一次搶鹽呢？其實(shí)只需要做一件事：講科學(xué)，講常識(shí)，讓信息充分流通。

這一次搶鹽，說(shuō)實(shí)話，是搶鹽者打了媒體以及鹽業(yè)公司一個(gè)措手不及，因?yàn)樗麄儧](méi)想到這些人的思維如此清奇，直奔鹽垛子而去。

還有人說(shuō)，最近如果賣核輻射檢測(cè)儀、防輻射服、抗輻射保健品之類的會(huì)有一波行情，大賺一筆。

這話有道理，請(qǐng)想想張核子，現(xiàn)在該輪到張輻子了？

但這種行為模式其實(shí)也是長(zhǎng)期潛移默化的結(jié)果，說(shuō)白了，大家的心很慌。

有些人表面上是“歲月靜好”的狀態(tài)，實(shí)際上一有風(fēng)吹草動(dòng)就奪門(mén)而出，加入搶鹽和搶板藍(lán)根的隊(duì)伍中，因?yàn)榛蚶镉行〇|西是根深蒂固的。

如何改進(jìn)？怎么辦？

個(gè)人兼聽(tīng)則明，多方吸取信息，海內(nèi)海外都聽(tīng)一聽(tīng)，然后再做判斷。

要不要搶鹽，還是很考驗(yàn)一個(gè)人的智商的。

02 需要詳細(xì)科學(xué)的指引

還有一個(gè)很值得思考的現(xiàn)象是：趁機(jī)賣房。

一些人是很無(wú)恥的，他們此前為了推銷內(nèi)地的某些城市的房子，大肆渲染某些危險(xiǎn)，這陣風(fēng)已經(jīng)過(guò)去了。因?yàn)榇蠹乙部辞宄藘?nèi)地城市的樓市銷售數(shù)據(jù)。

趁著本次新聞，他們又開(kāi)始忽悠：以后海邊的養(yǎng)殖業(yè)如何如何不行，食品有什么問(wèn)題，還是內(nèi)地宜居等。

這種論調(diào)是非常可怕的。

他們等于說(shuō)是為了賣內(nèi)地的房子，抹黑沿海的居住環(huán)境、生活環(huán)境，這對(duì)于沿海的經(jīng)濟(jì)是有負(fù)面影響的，有關(guān)方面應(yīng)該有反擊和應(yīng)對(duì)，因?yàn)闁|南沿海是國(guó)家的“錢袋子”。

再就是《第一財(cái)經(jīng)》的報(bào)道：

有餐飲業(yè)界人士透露，今天（24日）到上海的一些日料店點(diǎn)刺身尤其是三文魚(yú)和金槍魚(yú)的客人比平時(shí)翻倍。食客說(shuō)：“目前日料店的水產(chǎn)品應(yīng)該還是安全的，所以特意今天來(lái)吃一頓?！?/p>

那么，以后呢？

很多人還是很恐懼的，如何讓他們對(duì)海邊城市的旅游、餐飲、生活用水保持一個(gè)放心的狀態(tài)，我認(rèn)為也是很重要的。

當(dāng)然，對(duì)于海鮮店、日料店來(lái)說(shuō)，可以采用國(guó)產(chǎn)替代，那么，食客的信任度呢？能夠完全信任嗎？就算每天檢測(cè)，食客恐怕心里還是有疑慮的。

還有，要不要下海游泳？海邊的沙灘還能不能玩？

這些都要有更為詳細(xì)科學(xué)的說(shuō)法和指引。至于生活用水，絕大多數(shù)來(lái)自內(nèi)陸的江河，這個(gè)當(dāng)然很容易說(shuō)清楚。

所以，沖擊可能是剛剛開(kāi)始，這種沖擊剛開(kāi)始是心理上的，后續(xù)應(yīng)該會(huì)對(duì)某些行業(yè)有影響。

講一個(gè)公開(kāi)的新聞，2018年10月19日 《界面新聞》的報(bào)道：中國(guó)內(nèi)地是亞洲市場(chǎng)上日本餐廳數(shù)量增長(zhǎng)最快的，從2015年的約2.3萬(wàn)家增至2017年的4萬(wàn)多家，增長(zhǎng)超過(guò)7成。

這個(gè)數(shù)據(jù)還是2018年的，到今天為止，還有多少家日本餐廳，我確實(shí)不知道，幾萬(wàn)家是有的，我的看法是這些餐廳的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)很大，老板們要早點(diǎn)轉(zhuǎn)型，而這個(gè)背后也涉及大量普通人的工作和收入。

看看《北京商報(bào)》的報(bào)道：據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局發(fā)布的《2022年全國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算，2022年，全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值30873.14億元。

希望影響小一點(diǎn)，盡量小一點(diǎn)。

總之一句話吧，做事一定要穩(wěn)中有進(jìn)，祈禱海鮮店、日料店以及有關(guān)行業(yè)都能平穩(wěn)渡過(guò)難關(guān)，保住現(xiàn)金流，并且保住員工的工作吧。

2023年，唯愿幸福平安，大家有錢賺。

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