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美團(tuán)外賣加大直播投入 高效流量+加購效應(yīng)成商家增長新引擎
2023-05-20 16:45:21    北京商報(bào)

5月18日,美團(tuán)外賣神券節(jié)再度采用官方直播形式,并邀請(qǐng)多位明星和藝人參與直播間帶貨。 在直播流量和爆品商品券帶動(dòng)下,參與活動(dòng)的品牌商家銷量增速亮眼,茶百道整體交易額破億,僅新品椰子雪糕一個(gè)單品,就賣出200萬杯。奈雪的茶訂單周同比增長173%,品牌新客周同比增長249%;麥當(dāng)勞訂單量周同比增長52%,品牌新客周同比增長153%。據(jù)統(tǒng)計(jì),神券節(jié)活動(dòng)期間共計(jì)賣出1000噸小龍蝦,5000萬個(gè)漢堡,奶茶累計(jì)賣出1億杯,咖啡賣出1000萬杯。

相比于418的直播活動(dòng)此次活動(dòng)力度更大、爆品產(chǎn)品更為豐富,參與品牌數(shù)量也進(jìn)一步增加,茶百道、華萊士、麥當(dāng)勞、星巴克等品牌已是第二次參與神券節(jié)直播。除餐飲品類外,直播也開始銷售鮮花、美妝等零售品類。直播已逐步成為美團(tuán)外賣一項(xiàng)常態(tài)化營銷工具。目前除每月18日神券節(jié)會(huì)采用直播外,平臺(tái)官方的直播產(chǎn)品還有目前在深圳日播的“神搶手”直播間,同時(shí)美團(tuán)外賣也在逐步探索商家直播,逐步形成平臺(tái)播、商家播、達(dá)人播等多樣化的直播形態(tài),在貨架以外進(jìn)一步豐富商家和商品的展示形式,帶動(dòng)本地生活類商家銷售增長。

圖注:直播間畫面


(資料圖片)

直播感染力疊加平臺(tái)強(qiáng)交易屬性為品牌帶“交叉銷售”驚喜

由于美團(tuán)外賣將貨架體系和直播間的銷售打通,因此直播間不僅可以為貨架引流,直播銷售的商品券還能直接帶動(dòng)貨架銷量增長。據(jù)平臺(tái)此前披露的418交叉銷售數(shù)據(jù),平均1張商品券核銷可以帶動(dòng)產(chǎn)生1.5倍的訂單交易額。也就是說,在核銷100元商品券時(shí),用戶平均會(huì)在貨架購買50元其他商品服務(wù)。商品券的核銷周期通常在1-2周,這意味此次銷售的商品券近期還會(huì)進(jìn)一步帶動(dòng)貨架銷售增長。

神券節(jié)活動(dòng)期間,華萊士的新品辣味雞肉卷銷售破250萬份。華萊士集團(tuán)到家業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人張玉昊認(rèn)為,美團(tuán)外賣的強(qiáng)交易屬性體現(xiàn)在,“打開這個(gè)App或者進(jìn)入會(huì)場的(用戶),本來就是準(zhǔn)備下單點(diǎn)東西吃的,那么這類流量的轉(zhuǎn)化率和核銷率就相當(dāng)高,商家營銷的投入產(chǎn)出比就高。另一方面,用戶在使用商品券下單的時(shí)候經(jīng)常會(huì)再想吃點(diǎn)別的,會(huì)再到門店的頁面加購,使得商品券有一個(gè)撬動(dòng)的效應(yīng),給品牌增加了更多收入。這是我們特別關(guān)注的。”

奈雪的茶線上營銷中心總經(jīng)理李定坤表示,新茶飲算是比較早加入到餐飲直播中的玩家,我們希望通過直播能夠擴(kuò)大品牌影響力的同時(shí),也能帶來實(shí)打?qū)嵉慕灰邹D(zhuǎn)化。外賣平臺(tái)天然具有的強(qiáng)交易屬性,加上直播這種新的活動(dòng)形式和商品券這種可囤貨的方式,幫助我們更好地突破時(shí)間和空間的限制,激發(fā)更多用戶需求,帶來更多訂單和更多有效新客。讓我們驚喜的一個(gè)點(diǎn)是,商品券還額外帶動(dòng)了店里更多其他商品的銷量,對(duì)整體交易額的拉動(dòng)比較明顯。

圖注:用戶核銷時(shí)往往會(huì)在店鋪加購其他商品

展現(xiàn)力、大流量讓品牌秒獲新客高轉(zhuǎn)化、強(qiáng)履約促成交易增長

本次神券節(jié)直播還加入了藝人和kol,資源投入和流量曝光都比首場有了更大提升,有效幫助參與商家提升品牌影響力。不過直播本身對(duì)于餐飲品牌并非新鮮事,如何把直播間的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為真正的訂單交易,同時(shí)保障用戶體驗(yàn),是餐飲品牌更在意的。這恰恰是美團(tuán)的優(yōu)勢(shì)。在姜云升直播環(huán)節(jié),瑞幸咖啡的2萬份生椰拿鐵商品券上架后瞬間售罄。

麥當(dāng)勞中國品牌拓展事業(yè)部總裁龐琦表示,大家傳統(tǒng)理解中外賣的需求是即時(shí)性的,想要吃飯時(shí)才會(huì)進(jìn)站搜索下單?!吧袢?jié)直播通過商品券可囤可點(diǎn),把外賣的需求拓展到非即時(shí)領(lǐng)域,直播形式又增強(qiáng)了互動(dòng)性和種草性,能夠更有效激發(fā)用戶需求,促成下單。同時(shí)通過明星、KOL等流量資源加持,能夠幫我們進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力,對(duì)我們而言可以實(shí)現(xiàn)品效合一?!?/p>

不少新生品牌也參與到神券節(jié)活動(dòng)?;顒?dòng)期間,茉酸奶交易額周同比增長42%,品牌新客周同比增長42%。“從外界感知上,茉酸奶好像是近幾年才起勢(shì)的一個(gè)品牌,但其實(shí),我們已經(jīng)有9年的沉淀了?!庇浾咄ㄟ^茉酸奶營銷總監(jiān)朱子鑫了解到,品牌潛心打磨“0-1”的基礎(chǔ)階段,經(jīng)歷1-100的市場驗(yàn)證與產(chǎn)品驗(yàn)證后,茉酸奶今年門店數(shù)量將突破1000家。

“茉酸奶是一個(gè)產(chǎn)品先行的品牌,在有了大眾認(rèn)知之后,再打出品牌認(rèn)知,加深品牌烙印,形成品類=品牌的心智占領(lǐng),才能讓擴(kuò)張之路走得更穩(wěn)更順?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人認(rèn)為,美團(tuán)外賣持續(xù)升級(jí)“神券節(jié)”,通過頭部KOL直播打造限時(shí)限量、流量聚集的特價(jià)“爆品場”,對(duì)品牌來說是一次非常難得的品牌曝光、強(qiáng)化用戶心智的機(jī)會(huì)。對(duì)方表示,起初有的門店存在顧慮,擔(dān)心直播帶來的新客多、訂單多,需求無法完全消化,后來了解到平臺(tái)有全城送、跑腿等等各種履約服務(wù),讓他們很放心來做外賣直播。

(文章來源:北京商報(bào))

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