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4月29日，龍大美食發(fā)布2022年財(cái)報(bào)，公司全年實(shí)現(xiàn)營收161.16億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤0.75億元，歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤1.48億元，順利扭虧為盈。

(相關(guān)資料圖)

龍大美食相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日報(bào)》記者，2022年，公司圍繞“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的食品為主體，以養(yǎng)殖和屠宰為兩翼支撐，制定并實(shí)施了一系列業(yè)務(wù)開拓、產(chǎn)品研發(fā)、渠道建設(shè)、品牌運(yùn)營等方面的工作舉措，保證了公司的穩(wěn)健發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營業(yè)績扭虧為盈。

食品占比顯著提升

現(xiàn)金流大幅增長

自2021年提出“一體兩翼”戰(zhàn)略后，龍大美食以預(yù)制菜為核心的食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。財(cái)報(bào)顯示，公司2022年食品板塊業(yè)務(wù)營收16.52億元，在主營業(yè)務(wù)中的占比提升至10.25%，其中，預(yù)制菜營收達(dá)到13.14億元，同比增長11.16%，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長。

“食品業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，與公司屠宰+養(yǎng)殖兩翼支撐密不可分。”公司前述人士認(rèn)為，作為公司20多年發(fā)展歷程中具有深厚積淀的兩大業(yè)務(wù)板塊，屠宰和養(yǎng)殖對“一體兩翼”戰(zhàn)略的快速推進(jìn)起到了“壓艙石”的作用。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，公司屠宰板塊屠宰量589.36萬頭，實(shí)現(xiàn)收入120.31億元；養(yǎng)殖業(yè)務(wù)作為原材料的供應(yīng)板塊，滿足了大客戶對產(chǎn)品的溯源要求，公司全年生豬出欄量50.12萬頭，同比增長25.65%。依托屠宰精加工領(lǐng)域的差異化核心競爭力，協(xié)同養(yǎng)殖業(yè)務(wù)從原料端提供的高品質(zhì)產(chǎn)能保障，為龍大美食食品及預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展提供強(qiáng)力支撐，保持公司經(jīng)營基本盤的穩(wěn)定。

“2022年，公司采取了穩(wěn)健的經(jīng)營策略，積極優(yōu)化各項(xiàng)費(fèi)用，并推動系統(tǒng)和工作流程的信息化、自動化建設(shè)，提升工作效率。”公司前述人士表示，同時，隨著主營業(yè)務(wù)盈利能力的改善和提升，實(shí)現(xiàn)了公司現(xiàn)金流的增長。2022年，公司經(jīng)營性現(xiàn)金流為9.41億元，同比增長1173.36%，為公司的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展“輸血補(bǔ)氣”。

大單品系列成果顯著

渠道網(wǎng)絡(luò)多維度布局

山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長趙欣告訴《證券日報(bào)》記者，預(yù)制菜市場目前仍是“以B端為主，C端為輔”的局面。因?yàn)轭A(yù)制菜的興起動力與驅(qū)動因素，主要來自B端餐飲企業(yè)降本增效、連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的要求以及C端生活方式的變革。

在以“B端為主，C端為輔”的渠道策略驅(qū)動下，龍大美食明確了以大客戶渠道為基礎(chǔ)，重點(diǎn)拓展中小客戶經(jīng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)加盟商為補(bǔ)充的渠道運(yùn)營模式，在全國范圍進(jìn)行多元化渠道布局。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年，公司經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到8955家。

同時，公司不斷提升網(wǎng)銷能力，拓展線上銷售渠道，形成了“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+電商銷售”的創(chuàng)新模式，推動線上渠道拓展的持續(xù)增長。2022年，公司通過京東、叮咚、抖音、快手等平臺實(shí)現(xiàn)銷售收入2.2億元，同比增長110%，其中京東平臺銷售額同比增長425%，豬肉品類穩(wěn)居第一，叮咚銷售額同比增長33.7%。

在多維渠道布局的背后，是龍大美食研發(fā)實(shí)力的不斷升級和多層次產(chǎn)品矩陣的打造。2022年，公司在系列大單品上實(shí)現(xiàn)突破，打造了肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級、千萬元級的大單品。同時，公司研發(fā)的金湯酸菜魚、水煮肉片等川菜系列預(yù)制菜產(chǎn)品獲得了市場的積極反饋。

公司構(gòu)建了以山東、上海、四川三大國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)中心為支撐的立體化研發(fā)體系，持續(xù)推動傳統(tǒng)菜肴、地方特色食品與現(xiàn)代化技術(shù)的結(jié)合，以多元產(chǎn)品的開發(fā)，豐富預(yù)制菜產(chǎn)品種類。

根據(jù)預(yù)制程度差異，龍大美食將預(yù)制菜分為預(yù)制食材、預(yù)制半成品、預(yù)制成品三大系列。預(yù)制食材包含肥腸類產(chǎn)品和丁絲肉片類產(chǎn)品，如白煮肥腸、香鹵肥腸、花肉塊、把子肉等；預(yù)制半成品包含酥肉類、丸子類、烤腸類、培根類及排餅類產(chǎn)品，如椒香酥肉、蘿卜絲肉丸、火山石烤腸、經(jīng)典培根、T骨豬扒等產(chǎn)品；預(yù)制成品包含咕咾肉、黑椒牛柳、紅燒肉、飄香掌中寶等菜品。

龍大美食表示，2023年公司將繼續(xù)按照行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的指引，堅(jiān)持“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略，不斷深入打造預(yù)制菜“領(lǐng)航型”龍頭企業(yè)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新能力、渠道拓展能力、產(chǎn)能擴(kuò)張能力的綜合提升，推動公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)高效率、高質(zhì)量發(fā)展。

（文章來源：證券日報(bào)網(wǎng)）

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