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(資料圖片)

2月9日，“2023黑珍珠餐廳指南”(以下簡稱“2023黑珍珠”)正式發(fā)布，并于美團App和大眾點評App上線。作為中國人自己的美食榜單，黑珍珠餐廳指南迎來第六年發(fā)布，共有304家餐廳上榜。其中，新上榜餐廳數(shù)量達65家，創(chuàng)歷年最高。此外，“2023黑珍珠”還迎來了創(chuàng)榜至今的首次“開城”，新增濟南、長沙、無錫三個上榜城市。

截至目前，“黑珍珠”已經(jīng)覆蓋北京、上海、廣州、深圳，成都、杭州、香港、澳門等25座城市以及海外的東京、曼谷與新加坡三城。

隨著消費復蘇步伐加快，餐飲業(yè)態(tài)也在多樣化發(fā)展，中國精致餐飲市場規(guī)模連續(xù)多年實現(xiàn)穩(wěn)步增長。

上海作為精致餐飲消費的風向標，本次上榜餐廳數(shù)多達66家，新上榜餐廳共12家，是中國內地新上榜餐廳最多的城市。北京擁有38家上榜餐廳，覆蓋海內外19個菜系，除了北京菜、魯菜等傳統(tǒng)菜系外，還包含了北歐菜、官府菜、湘菜等細分菜系。廣州17家上榜餐廳中，粵菜、潮州菜、客家菜占比超80%。成都共有19家上榜餐廳，是榜單Top5城市中新上榜餐廳增速最快的城市，同比增速達150%。

在新上榜城市中，濟南共有2家餐廳上榜，長沙4家，無錫3家。從美團平臺數(shù)據(jù)看，這三座城市的精致餐飲呈現(xiàn)持續(xù)快速增長態(tài)勢，近兩年精致餐廳門店數(shù)平均增長率超過10%。

美團高級副總裁張川表示：“未來五年黑珍珠將進入增長期，每年至少新開一個城市，這意味著有更多的城市會擁有自己的黑珍珠餐廳?！?/p>

（文章來源：經(jīng)濟參考網(wǎng)）

關鍵詞： 2023黑珍珠