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宅男財經|巴奴火鍋要上市?價格爭議后又將面臨哪些挑戰(zhàn)?|世界快看
2023-04-07 21:54:21    中新經緯


【資料圖】

2023年以來,巴奴毛肚火鍋(以下簡稱“巴奴火鍋”)頻繁變更工商信息,引發(fā)外界猜測。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌在接受宅男財經采訪時表示,巴奴火鍋近期通過調整所有權結構,境外主體成為境內業(yè)務的主要持股方,同時還將此前引入的外部投資者從境內業(yè)務主體轉移。這些跡象都表明,大概率會選擇香港市場。

在行業(yè)內,巴奴火鍋難免會同海底撈作對比,伴隨著巴奴火鍋將沖擊上市的猜測,它能否趕超海底撈的問題被再度提出。

對此,沈萌表示,海底撈與巴奴火鍋在品類重心的定位不同,發(fā)展階段也不同。當海底撈已經開始從規(guī)模增長向效益增長的模式轉變時,巴奴火鍋還處于海底撈曾經的早期階段,所以海底撈的現在很可能就是巴奴火鍋需要面對的未來。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬對宅男財經表示,“海底撈與巴奴火鍋之間所采用的模式并不同,當前消費者更為青睞采用高品質食材運營模式的品牌。從這方面來看,我覺得巴奴火鍋的未來發(fā)展值得期待。”(余坤航 董湘依)(中新經緯APP)

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